【こんばんわ】(*´∀｀)ﾉｼ

本日の透析は

0.8増で、最終血圧160/78でした。

ビタミンD注入。

背中の痛みで少し食欲不振気味だったからか

いつもより増えが少なかったです。

(´・ω・｀)

まぁ、透析後はしっかり食べてたのでよし。

母は全盲ですが、

なんと揚げ物以外のちょっとした料理は作れます。

ポテトサラダとか、お味噌汁とか。

昨日は焼きナス作ってた。

透析の日、気分&機嫌がよろしくない日は、全品私が作りますが

そうじゃない日はメインのおかずが私担当。

付け合わせを母が作ります。

今日は牛肉が食べたいらしいので…

☆牛肉とネギの串焼き

☆きゅうりとミョウガの辛子酢あえ

☆えのきとワカメの味噌汁

にしました！

串焼きは超簡単でオススメですヾ(･∀･`o)

1人分だと…竹串3本分です。

①牛肉もも肉60gを

・オイスターソース小さじ1/4

・醤油小さじ2/1

・すりおろしニンニク少々

・ごま油小さじ1

・コショウ少々

に5分つけます。

②太ネギの白い部分を適当な大きさにブツ切りします。

③竹串3本を焦げないように水でぬらして、

1本にネギ1個刺し、牛肉を3/1量とって

うねらせながら刺すべし。

あとフライパンで転がし焼きです。

(　･`ω･´)

うちのオカンは粉ざんしょうかけて食べます。

(　･`ω･´)